昆布つゆ鍋と締めの雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切り仕込みます。

2. 2

   鍋底に人参と大根を、その上に白菜を重ねて火の通りやすい野菜を上に乗せておきます。

3. 3

   めんつゆを100cc入れたら野菜からの水分に頼って水は入れません。
   塩と砂糖を足して炊いて下さい。

4. 4

   野菜を取り分けた後の残り汁で雑炊を作ります。