簡単手間無し シュトーレン レシピ・作り方

簡単手間無し シュトーレン
  • 1時間以上
  • 500円前後
ミスチバス8823
ミスチバス8823
家で簡単に作れるシュトーレンです
クリスマス前におススメ!

材料(2本人分)

  • 強力粉 300g
  • 薄力粉 75g
  • ドライイースト 5g
  • 砂糖 40g
  • 7g
  • 1個
  • 牛乳 170g
  • 無塩バター 60g
  • ドライフルーツ 300g
  • ラム酒 30cc
  • アーモンド、くるみ 各50g
  • 粉糖 適量
  • バター 30g

作り方

  1. 1 前日にドライフルーツにラム酒を入れてふやかしておく
  2. 2 ボールに粉からバターまでの材料を入れてよくこねる
  3. 3 フルーツとナッツを加えて混ぜ合わせ、ラップをして倍の大きさになるまで発酵させる
  4. 4 二つに分けて丸く伸ばし、少しずらして半分に折って成型する
    そのまま30分ほど発酵させる
  5. 5 余熱した180度のオーブンで30分焼く
    熱いうちにバターを全体に塗って、冷めたら粉糖をたっぷりまぶし、ラップをして1日寝かせる

きっかけ

クリスマスに

  • レシピID:1670019886
  • 公開日:2019/12/06
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シュトーレン
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