とろとろわさび塩よせ鍋レシピ・作り方

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約30分
2,000円前後

楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵楽天市場

シンプルな寄せ鍋がとろろわさびで生まれ変わる。最後の一滴まで楽しめるアレンジ鍋♪

材料（２人分）

鍋のうどん: ２袋

山芋: １本

わさび: 適量

海老: ４～６尾

アサリ: １/２パック

ホタテ(殻つき): ２枚

イカ(胴): １杯

白葱: １本

椎茸: ４本

しめじ: １パック

水菜: １/２束

【鍋スープ】

亀城庵本格かけだし: １袋

亀城庵塩スープ: ２袋

水: １リットル

作り方

1

【鍋のうどん】を茹でて水洗いしておく。
2

鍋に、山芋とわさび意外の具材を盛り付けて、【鍋スープ】を合わせて入れて煮立たせます。
3

煮立ったら、摩り下ろした山芋にわさびを混ぜ合わせてかけていただきます。（わさびは多めがＧＯＯＤ）
4

うどんは、お好みのタイミングで入れて下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※とろとろ感をより味わいたい場合は山芋の量を調節してお召し上がり下さい

きっかけ

塩鍋を最後の一滴まで楽しめる食べ方を考えていたところ出来上がりました。

公開日：2019/07/29

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関連情報

カテゴリ: 煮込みうどん寄せ鍋

関連キーワード: うどんなべとろろ海鮮

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楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵楽天市場本格的な讃岐うどんを提供してるさぬきうどんの亀城庵です。基本的には当店の讃岐うどんを使ったレシピをご紹介しております。スタンダードなレシピから「讃岐うどんてこんな食べ方があるんだ」と思って頂けるようなレシピを投稿できればと思います。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします♪ 当店のご案内はこちら https://www.rakuten.co.jp/kijoan/

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