高野豆腐のカニカマあんかけ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
高野豆腐はぬるま湯に浸けて戻し12等分にします。
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2
●の調味料を鍋に入れ火にかけます。ふつふつしたら1を入れ弱火で10分ほど煮ます。
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3
2の煮汁を残し高野豆腐だけを器に取り出します。
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4
残った煮汁にしめじを入れ弱火かけ味を見て醤油を加えて煮ます。
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5
カニカマを裂いて加え水溶き片栗粉でとろみを付けます。
-
6
3に5のあんをかけます。今回はさっと茹でて刻んだ菜の花をトッピングしました。
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