梅干しでうまさUP☆いわしの梅干し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしのうろこをとり、頭を落としてから
   内臓を取り除きます。
   そして水で洗って、水気をキッチンペーパーなどでふき取ります。

2. 2

   しょうがは、薄切りにします。

3. 3

   鍋にAの調味料と梅干しとしょうがを入れ火にかけます。煮立ったらいわしを入れ、落し蓋をして、弱火でことこと煮込みます。

4. 4

   煮汁がだいたい、1/4くらいになったら出来上がりです。