ぶっかけ冷やしうどん☆サクサク小えびのかき揚げのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめ(湯通し塩蔵)は塩を洗い落とし水に浸けて５分ほどかけて塩抜きし、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   長いもは包丁でたたいて粗く刻みます。

3. 3

   オクラは輪切りにします。

4. 4

   かき揚げを用意します。(買ってきたかき揚げでもよし！おうちで揚げるなら材料欄からクリックしてレシピをご参照下さい‼︎)

5. 5

   鍋にお湯を沸かし冷凍うどんを入れます。再び湯が沸騰してうどんがほぐれたらざるにあげ、流水で揉みぬめりを落とします。

6. 6

   すぐに冷水にとってしめます。

7. 7

   うどんを皿に盛り具材を盛りつけたら出来上がりです‼︎