こんにゃく麺・夏野菜そうめんレシピ・作り方

Name: こんにゃく麺・夏野菜そうめん
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: こんにゃく麺（冷やし素麺） 1袋; レタス 1枚～2枚; キュウリ 1/3本; トマト（小） 1/2個; オクラ 1本; ★ナス（小） 1/2本; ★めんつゆ（ヒガシマル4倍濃縮） 小2; ★水 50cc; ネギ 10g

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約10分
300円前後

チヅ

こんにゃく麺で糖質制限！
夏野菜を沢山使ってヘルシーに！
見た目＆味良しで、我慢しない満腹ダイエット★

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

こんにゃく麺（冷やし素麺）: 1袋

レタス: 1枚～2枚

キュウリ: 1/3本

トマト（小）: 1/2個

オクラ: 1本

★ナス（小）: 1/2本

★めんつゆ（ヒガシマル4倍濃縮）: 小2

★水: 50cc

ネギ: 10g

作り方

1

こんにゃくパーク・月のうさぎ
冷やし素麺こんにゃくを使います！
2

水、めんつゆを合わせ、ナスを煮る。
3

オクラをさっと茹で、野菜をカット。
4

お皿にレタス、こんにゃく麺、カットした野菜の順に盛り付け、ネギを添える。
5

完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスの煮汁は捨てずに素麺のめんつゆとして使いましょう！

きっかけ

食事制限用！

公開日：2016/06/30

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o