サクサク美味しいあなご丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あなごは半分に切り、れんこんは6等分にし、大葉6枚用意します。
   ボウルに小麦粉を入れ炭酸水を少しずつ入れていきます。

2. 2

   シャバシャバにならない程度に混ぜながら加減して入れて下さい。溶き卵を少し入れると、お店の味により近付きます。(卵は無くても美味しく揚がります)

3. 3

   揚げ衣を付けて180度の油で揚げていきます。揚げたてをごはんにのせてめんつゆをかけて出来上がりです。