甘めで美味しい 黒ゴマ牛乳食パン 手作りパン レシピ・作り方
材料（2斤人分）
- 強力粉 ５００ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- 塩 ８ｇ
- バター ２６ｇ
- ドライイースト ６ｇ
- 牛乳 ３５０ｃｃ
- 黒ゴマ 大さじ２
作り方
-
1
型に分量外のサラダ油をペーパーなどで薄く塗る
牛乳を人肌温度に温める - 2 材料をすべてよく混ぜ合わせて、ひとかたまりになるまでよーくこねる
-
3
二倍の大きさになるまで発酵させる
3等分にし、麺棒で楕円にのばして、くるくる巻き型に入れる - 4 型の9分目まで発酵したら予熱した180度のオーブンで４０～５０分こんがり焼く
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