冷蔵庫の残り野菜で☆餃子鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋にa)をいれる。

2. 2

   白ねぎは斜め切りにし、大根・人参はスライスする。
   
   小松菜は５ｃｍ位の長さに切り、茎と葉を
   分けておく。

3. 3

   ②の小松菜の葉以外を、レンジでやわらかくなるまで加熱する。

4. 4

   ①に③を加え蓋をし、
   火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、さらに１０分程煮る。

5. 5

   もやしは洗い、ざるに上げ水切りする。
   
   えのきは底を落とし小分けにする。
   
   豆腐は食べやすい大きさに切る。

6. 6

   ｂ）の薬味を切る。
   
   ☆⑤・⑥の手順は④を煮ている間に。

7. 7

   ④に小松菜の葉・⑤を加え、八分通り火がとおれば餃子を加える。

8. 8

   ⑦に火が通れば、⑥・ポン酢を添え出来あがり。