じゃが芋のみたらし団子 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥く。圧力鍋にじゃがいもとひたひたの水を加え強火にかける。圧力表示ピンが上がったら弱火にし２分加圧、その後自然冷却。
- 2 蓋を開けて水を捨て、じゃがいもを粉ふき芋にし裏ごし（または潰す）。
- 3 ２に片栗粉を加えてよく混ぜる。一口大の大きさに丸めて団子にし、フライパンなどでよく焼く。
- 4 鍋にAの調味料を入れて混ぜながら弱火にかけ、とろみをつけてみたらしあんを作る。
- 5 焼いた団子を器に盛り、みたらしあんをかけて完成！
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