なすと春雨の卵とじ煮物 レシピ・作り方

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ミスチバス8823
シンプルな和風のおかずです

材料（２人分）

なす
1本
春雨
２０ｇ
しめじ
半株
卵
1個
だし
２００ｃｃ
醤油、酒
各大さじ１
塩
適量

作り方

  1. 1
    なすをくし切り、しめじの下を切ってほぐす
  2. 2
    鍋にだしを沸かし、なす、しめじ、春雨を加えて中火で３、4分煮る
  3. 3
    調味料を加えて再沸騰したら溶き卵を加えて手早く混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に

公開日：2014/08/01
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