材料（２、３人分）
- 白菜
- 1/4株
- 豚ミンチ
- １００ｇ
- 豆板醤
- 小さじ１～２
- 醤油、酒
- 各大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 顆粒鳥がらスープ
- 大さじ１
- 片栗粉
- 適量
- おろししょうが、にんにく、ごま油
- 各小さじ１
作り方
-
- 1
- 白菜をざく切りにする
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、豚、豆板醤、しょうが、にんにくを中火で炒める
-
- 3
- 白菜と調味料を加えて蓋をし、中火で10分煮る
-
- 4
- 途中水分がなくなって焦げそうなら水分を５０ｃｃほどたす
-
- 5
- 全体にしんなりして味を見たら片栗粉でとろみをつける
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