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水茄子の漬物風和風サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 水茄子

    1/2個

  • ☆黒ごま

    小匙1

  • ☆濃縮だし

    小匙1

  • ☆おろし生姜

    小匙1

  • 小匙1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水茄子の漬物風和風サラダ
  • 100円以下

作ってすぐ食べるので、漬物ではありませんが、何となく漬物風なのです。

作り方

  • 1

    水茄子を薄くイチョウに切る。
    塩を振りかけてよく混ぜ5分くらい置いておく。

  • 2

    さっと水で洗って、ざるに取りよく水を切る。
    ボウルに入れて、☆の材料とよく混ぜて出来上がり。

きっかけ

水茄子の漬物が美味しい。

レシピID: 1670011166

公開日:2013.07.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.07.31

    こんばんは!さっぱりと美味しかったです♪
    水茄子って不思議な食感で大好きです♪ごちそうさま!!

    こんばんは!早速レポートありがとうございます。水茄子は美味しいですね。お漬物よりむしろ生で食べる方が多いです。美味しくてよかったです。有難う御座いました!

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レシピへのコメント

1件

T−1グランプリ実行委員会

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します。

関連情報

料理名
水茄子の漬物風
料理用途
普段の料理

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