新じゃがと豚のバターしょうゆスパ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 新じゃがはお好みの大きさで２～４等分に切る。今回は皮付きのまま使用。
- 2 じゃがいもは軽く水にさらしたあと水切りし、耐熱容器かスチームケースに水大１と共に入れ、ラップか蓋をしてレンジで５分くらい串が通るくらい加熱。
- 3 フライパンにバターの半量を入れ、豚肉を色が変わるまで炒める。軽く肉に塩、コショウしておく。
- 4 いんげん、新じゃが、しめじも投入し、よく炒め合わせ火が通ったら、残りのバター、しょうゆ、コンソメ、酒を入れて全体をよく混ぜる。
- 5 バターが溶けたらすぐ火を止めて、味をみて必要なら塩、コショウで調整する。
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cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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