超簡単！美味！めんつゆでおでん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   平天、厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きする。

2. 2

   新じゃがは皮付きのまま２～４等分に切り、水にさらしてアク抜き。

3. 3

   茹で卵の殻をむき、こんにゃくは厚さを半分にし、食べやすい大きさに切る。
   今回は４等分の大きさにしました。

4. 4

   鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、じゃがいも、卵、こんにゃく、平天、厚揚げの順に鍋に入れ、再度煮立ったらアルミホイルで落としぶたし、中火で３０分煮る。

5. 5

   じゃがいもに串が通れば完成。
   そのまま放置して冷ませばもっと味が染みておいしいです。