バター＆粉不使用 しっとりガトーショコラ 材料４つ レシピ・作り方
材料（１８センチ型人分）
作り方
- 1 チョコレートをきざみ、湯銭で溶かす。
- 2 牛乳をチョコレートに加えてよく混ぜ、湯銭にかけておく。
- 3 チョコレートに卵黄を加えてよく混ぜる。
- 4 卵白と砂糖でしっかりとしたメレンゲをつくる。
- 5 チョコレートにメレンゲを3回に分けて加え、よく混ぜる。
- 6 ペーパーをしいた型に流し予熱した170度のオーブンで20分前後焼く。
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しっとり甘さ控えめの大人の味です。
今回はマフィンカップで焼きましたが、１８センチホールで1台分です。