白菜と豚肉の味噌鍋レシピ・作り方

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約30分
300円前後

夫作、男の料理。白菜がたっぷり食べられます。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚こま切れ肉: 200ｇ

白菜: 1/2玉

にんじん: 1本

長ネギ: 2本

ごぼう: 1本

昆布: 1枚

水: 1000ｍｌ

味噌: 大さじ6

みりん: 大さじ2

砂糖: 大さじ2

塩: 小さじ1

作り方

1

野菜を切る。
ごぼうは皮をそぎ落として、斜め薄切りにして水にさらす。
にんじんは、皮をむいて、拍子木切りにする。
白菜は5cm幅のざく切りにする。
長ネギは斜め切りにする。
2

鍋に水、昆布、ごぼう、にんじんを入れて火にかける。
根菜に火が通ったら、調味料を入れる。
3

豚肉と白菜の芯のほうを入れる。
2～３分たったら、白菜の葉と長ネギを入れる。
弱火にかけてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜をたっぷり使った鍋を食べたくて

公開日：2013/01/25

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関連情報

カテゴリ: ちゃんこ鍋豚こま切れ肉・切り落とし肉白菜

関連キーワード: 鍋男の料理味噌味簡単

料理名: 白菜と豚肉の味噌鍋

このレシピを作ったユーザ

-しのち- 食べ盛りの子ども3人を持つフルタイムワーママ。とにかく時間が足りない毎日。料理は早い！安い！うまい！を目指してます。節約倶楽部（http://setuyakuclub.com）運営。

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