くず野菜も活用して♪簡単ミネストローネ レシピ・作り方
材料(2,3人分)
作り方
-
1
野菜をすべて5mm角くらいに切り刻む。
ベーコンも5mm幅に切る。 - 2 野菜、ベーコン、トマトジュース、コンソメを鍋に入れて煮込む。
- 3 全体に火が通ったら、はちみつを入れて一混ぜし、さらに2,3分加熱。
- 4 出来上がり。
きっかけ
くず野菜を活用したくて。
おいしくなるコツ
写真では5mmより大きめに切っていますが、食感を考えると、5mm程度の方がおいしかったです。 (写真なくてごめんなさい)
- レシピID:1670009758
- 公開日:2013/01/22
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
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簡単、ヘルシー。野菜をたくさん食べられます。