冷蔵庫の余りもので 簡単ふ~ちゃんぷる~ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 水で戻した麩をかたくしぼってとき卵、塩コショウとまぜます。
- 2 フライパンに油をしいて①の麩をいためて水気を飛ばします。
- 3 麩をいったん取り出して、火の通りにくい順に野菜を入れ、塩をかるくふって炒めます。ハムをいれて全体がしんなりしてきたら麩を入れて、醤油とごま油、お好みで一味を入れて味をつければ完成。
きっかけ
冷蔵庫のあまりもの片付け
おいしくなるコツ
塩・胡椒は最後にではなく、材料ごとに少しづく加えて味をつけると美味しいです。
- レシピID:1670009707
- 公開日:2012/12/10
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