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レシピ詳細
厚揚げと小松菜のオイスター炒め レシピ・作り方
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cota.cota
油と相性のいい小松菜をオイスターソースがベースの味付けで炒めものにしました。
材料(4人分)
小松菜
1袋(6束くらい)
厚揚げ
3個
●オイスターソース
大3
●しょうゆ
大1
●砂糖、酒
各大2
作り方
1
小松菜の根を落とし、5cm位に切り揃える。
厚揚げも食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油を引き、厚揚げを全面焼いて焼き色を付ける。
3
小松菜も入れて炒め、油が回ったら●の材料を加え、全体によく絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
煮物ばかりの小松菜を炒めてみようと、考案。
公開日:2012/10/03
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小松菜
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cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣ 実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。 ☆★☆★☆★☆★☆★
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