鮭の替りに、他の切り身でもOK。替りに、豚、鳥、牛を使ってもいいですね。キャベツからは汁気がでてくるので、べたべたになるのが嫌なかたは、鮭のムニエルを最初に作る前に、キャベツだけをフライパンで焼いておくのもいいかもです。
もともと温野菜(主にキャベツ)が大好きで、キャベツを使ったレシピのバラエティを増やそうとおもって。温野菜料理を1週間続けて(週2-3回)ると、お通じが良くなったり、体重が増えにくくなり、体調が良いです。美味しく楽しくダイエットのためです^^
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