意外な組み合わせ!?スタミナねばとろうどん レシピ・作り方

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楽天出店店舗:さぬきうどんの亀城庵 楽天市場
和風のめんつゆと納豆、アボカドとトマトが以外にあいます。

材料(2人分)

半生讃岐うどん
240g
市販のつゆ(つけ用※)
2人前
納豆
2人前
卵黄
2個分
アボカド
1/2個
トマト、ブロッコリースプラウト
適宜
つけ用※は甘みの強いものを

作り方

  1. 1
    茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、器へ盛る。
  2. 2
    (1)にかき混ぜた納豆を盛り、真ん中に卵黄をのせ、ブロッコリースプラウトを飾る。
  3. 3
    (2)のまわりに一口大に切ったアボカド、トマトを盛り付ける。お好みで麺つゆをかけ、よくかき混ぜていただく。

おいしくなるコツ

めんつゆは冷やしレシピなので、お好みで甘みの強いものを。

きっかけ

夏にはネバネバしたものがいいということで、納豆うどん。なんですが、意外なトッピング、トマトとアボカドを使ってみました。意外にあうんです、これが。

公開日:2012/08/17

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
納豆とアボカドのスタミナねばとろうどん

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:さぬきうどんの亀城庵 楽天市場 本格的な讃岐うどんを提供してるさぬきうどんの亀城庵です。基本的には当店の讃岐うどんを使ったレシピをご紹介しております。スタンダードなレシピから「讃岐うどんてこんな食べ方があるんだ」と思って頂けるようなレシピを投稿できればと思います。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします♪ 当店のご案内はこちら https://www.rakuten.co.jp/kijoan/

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