ご飯が進む茄子の糠付けに生姜鰹節かけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 糠付け茄子 １／２本
- 鰹節 一掴み
- 生姜 ２ｃｍ程度１片
- 醤油 少々
作り方
-
1
パックの中に水を入れて、野菜を入れると糠付けが出来る便利なものがあるんですね。
この手作り(と言えるかどうか分かりませんが）の糠付けも
そのままより少しアレンジをすると（２へ続く） -
2
美味しくなります！
生姜をおろしてかつぶしを
ちょっと手でもんで、かけ
醤油をたらすと
ご飯が進みます。
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- カテゴリ
- ぬかづけ（糠漬け）
- 料理名
- 茄子の糠付け
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醤油やかつぶし、生姜で美味しくなります。