たっぷり野菜のヒレカツサンド☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリの茎の部分は
   ピーラーで皮をむき千切りに
   葉の部分は
   適当な大きさにちぎる。
   
   キャベツ・人参は千切りにする。
   
   野菜をミックスし
   冷水にさらし、よく水をきる。

   

2. 2 ヒレ肉は
   １．５ｃｍ程の厚さに切り
   お酒をふりかけ
   ２０分程おいておく。
   
   水気をとり
   塩こしょうで下味をつける。

   

3. 3 ②に
   小麦粉・たまご・パン粉の順に
   衣をつける。

   

4. 4 １７５～１８０℃に
   熱した油で揚げる。

   

5. 5 きつね色に揚がれば
   よく油をきり、冷ます。

   

6. 6 食パンにバターを塗る。

   

7. 7 食パン→①→マヨ→⑤
   ソース→マヨ→ケチャップ
   の順にのせる。

   

8. 8 更に
   チーズ→①→マヨ→食パン
   をのせサンド。
   
   ☆同様にもう１個作る。

   

9. 9 お好きな形にカットする。
   
   ☆今回はお弁当だったので
   形が崩れにくいように
   パンのみみはつけたままです。

   

10. 10 ひとつづつ
    ラップにくるみ
    出来上がり。