つわり中のお助け献立!シンプルさっぱり焼うどん レシピ・作り方

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cocotanta〜n♪
とにかくさっぱり。妊婦さんに必要な葉酸がたくさん含まれているオクラを使用するのがポイント。妊婦さんにおすすめの一品です。

材料(1〜2人分)

うどん麺
1つ
鶏ささみ
100〜200g
白菜
3枚
オクラ
3本
醤油
大1/2
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    白菜は適当な大きさにカットし、オクラは薄くカットする。
    麺は、乾燥麺であれば、お好みのやわらかさにゆでる。
    鶏ささみを沸騰したお湯でゆでる。
  2. 2
    フライパンに適量のオリーブオイルを引き、麺を少し焦げがつくくらいまで炒め、オクラ、白菜を入れ、炒め合わせる。
  3. 3
    ゆでた鶏ささみを割いて、2に加え、さらに炒め合わせる。
    全体的に混ざったら、醤油を入れ、仕上げ炒めして、完成!

おいしくなるコツ

妊婦さんは酸っぱいものがほしくなるので、お好みで食べるときに少々酢を振りいれてもおいしいです。

きっかけ

つわり中でなにも食べたくない。でもすこしでも栄養をとらないと。と思って、作ってみました。

公開日:2012/05/15

関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材ささみ焼うどん
料理名
焼うどん

このレシピを作ったユーザ

cocotanta〜n♪ 冷蔵庫を開けて、さて何を作ろう?と、ある材料で、ひらめきをたよりに、毎日が創作料理♪ 時間をかけずに、無駄無く、低コスト、体にいいものを使って、おいしくをモットーに。そして最後の盛りつけに愛を込めて。 主人が小麦粉、乳アレルギーなので我が家には小麦粉、牛乳なし。その変わりに米粉が大活躍。スィーツ大好き!最近は米粉でケーキを作るのが我が家では流行っています♪ あなたの食卓にお選びいただけたら幸いです

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