さんまの照り焼き さっぱりバージョン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さんまの頭と内臓を除き、４等分に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、さんまを両面こんがり焼く。
- 3 余分な脂をペーパーで拭き取る。
-
4
調味料を加えて、水分が半分になるまで煮絡める。
白ゴマを散らす。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの照り焼き
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さんまはカリッと焼いた方がおいしい。