とろろ昆布てんかすうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 乾麺 ７０ｇ
- 水 ２００ｍｌ
- 顆粒だし昆布 ２ｇ
- 醤油 大匙１～１・５
- 本味りん 大匙１
- とろろ昆布 一掴み
- 冷凍カーネルコーン 大匙１
- しめじ １／３株程度
- てんかす 大匙２
- 細葱 １本
作り方
-
1
乾麺はたっぷりの熱湯で
９分～１０分程度茹でる。 -
2
水、出汁、醤油、味りんを入れて出汁つゆを煮る。
しめじと冷凍コーンもいれて
一緒に火を通す。
（調味料は加減してお好みの味にしてください） -
3
１のうどんを鉢にいれて、
とろろ昆布（おぼろがあればその方が美味）やてんかす、葱をのせて、しめじとコーン入りのだしをはって完成。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2021/11/13 15:08
美味しかったです♬
ごちそうさまでした
(=^・^=)
レシピへのコメント
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そろそろ、冷たい饂飩の季節に入る頃ですが。