香ばしい☆イカとにんにくの芽の焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくの芽は
   ４～５ｃｍ幅に切る。

   

2. 2 人参は２mm厚の
   短冊切りにする。
   
   キャベツは
   ３ｃｍ四方に切る。

   

3. 3 ゲソの先っぽを切り落とし
   粗塩をかける。
   
   手のひらで
   ゲソをとまな板を
   こすり合わせ
   吸盤の掃除をする。

   

4. 4 水で洗い流し
   キッチンペーパーで
   よく水気をとる。

   

5. 5 熱したフライパンに
   油をひき④をいれ
   塩こしょうをし
   軽く炒める。
   
   一旦お皿にあげておく。
6. 6 ⑤の空いたフライパンに
   ①をいれ炒める。
   
   火がとおれば
   人参・キャベツの順に炒める。
7. 7 野菜に火がとおれば
   麺を加え炒める。
   
   麺がほぐれたら⑤を戻し
   さっと炒め
   粉末ソースで調味する。
   
   ソースが少し焦げる位に
   炒める。
8. 8 お皿に盛り付け
   青海苔・かつおぶしを
   トッピングし出来上がり。