高野豆腐煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
高野豆腐は水でもどして、水気をしぼり、適当な大きさに切る
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2
ゆでたエビは殻と尾をとる。
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3
ブロッコリーの茎としいたけの石づきを縦長に切る
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4
鍋に水と入れて火にかけ、ほんだしを入れる。
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5
４の水が沸騰したら、１・２・３の具を入れて煮て２～３分煮る。
- 6 火を消し、しょうゆを入れてまぜてできあがり。
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Osakalover2012/10/15 20:18
えびをいれるだけで随分高級感が出ますね。お客様用に色も入れてみました。
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