残り野菜で☆簡単鶏の水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材はそれぞれ
   食べやすい大きさに切る。
   
   ☆しいたけは
   石づきを落とし
   芯の部分も使用する。

2. 2

   ねぎ（薬味）は
   小口切りにする。

3. 3

   大根（薬味・６ｃｍ位）は
   すりおろし水気をきる。

4. 4

   鍋に
   水・だし昆布・大根・人参
   をいれ火にかける。
   
   大根に火がとおれば
   他の材料も加える。
   
   ☆火がとおりにくいもの
   から加える。

5. 5

   鶏肉に火がとおれば
   出来上がり。
   
   ぽん酢に
   お好きな薬味を加え
   いただきます。

6. 6

   ☆シメに雑炊も。