ミキサーで簡単 豆乳かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（４、５人分）
作り方
- 1 かぼちゃの種をのぞき、ラップをしてレンジで3分加熱。
- 2 玉ねぎを薄切りにし、バターと一緒に弱火でしんなりソテーする。
- 3 かぼちゃを適当な大きさに切り、皮をむいて水と一緒に玉ねぎの鍋に加える。
- 4 蓋をして5分ほど煮る。
-
5
豆乳を半分加えてミキサーにかける。
鍋に戻し、残りの豆乳、塩コショウ、コンソメを加えて軽く煮る。
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