ミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひき肉(豚or合い挽き） 300ｇ
- たまねぎ 1個
- にんじん １/2本
- オリーブオイル 大さじ２
- ローリエ 2枚
- トマト水煮缶 1缶と1/2缶
- 水 100ｃｃ
- すりおろしにんにく 大さじ1
- コンソメ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 適量
- バター 大さじ1
- パスタ 400ｇ
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにする
- 2 鍋にオリーブオイル、にんにくをいれ、中火にかけ、にんにくの香りが出たら、①の野菜を入れ、軽く塩をします。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、ひき肉をいれ野菜と和えながら炒めていきます。お肉がほぐれてきたら水を注ぎ入れ、お肉全体に火が通ったら、トマトの水煮を入れます
- 4 ローリエ・砂糖・バター・コンソメを加え、30分程、弱火で煮込み最後に味見をして塩気が足りなければ塩を足してソースの完成です
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5
鍋にたっぷりお湯を沸かし塩を入れてパスタを茹で
茹で上がったらお皿に盛り付け④をかけて完成です♪
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- カテゴリ
- ミートソース
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つくったよレポート（4件）
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miyu711742014/11/25 13:56
美味しくできました♪ごちそうさまです☆ -
節約大好き二児ママ2013/08/30 19:44
合い挽き肉で作りました(^o^)
たくさん作って冷凍しました！
とてもおいしかったです(^o^) -
berry-pink2012/04/12 00:30
ブロッコリーも入れました♪
簡単でお腹いっぱいになりました(^O^)/ -
きのこママ54482011/11/29 00:20
ハンバーグを利用して、ミートソースを作りました（＾＾）
とても丁寧なレシピありがとうございました！とっても参考になりました！！
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