休日のお昼に！残った素麺を活用、担担素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 まず最初にAの材料を合わせておく。
- 2 フライパンにごま油をひき、細切りにしたピーマンを炒め、別のお皿によけておく。
- 3 ピーマンをいためたフライパンにごま油をたし、しょうが、にんにくを炒め、香りがたったら、ネギ、シイタケ、豚ひき肉を入れて炒める。
-
4
３のフライパンにAの合わせ調味料をあわせひと煮立ちさせる。
その間に素麺を湯がく。 -
5
茹であがった素麺を流水でよく洗い器に盛る。
4の坦々ダレをそのままかけても良いし、別皿にとって付け麺風にして食べてもよし！仕上げに色取りのピーマンをのっけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 担担素麺
tibitomosan
便利なキッチンツールを使った簡単なおもてなし料理のレシピを紹介します。
美味しいものを食べ歩き、それを自宅で実践するのが好き。
旅行と着物が好きな有職主婦です。
◎旅行◎→http://hotelsprin.exblog.jp/
◆着物◆→http://ameblo.jp/muryoukituke/
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aidontamu2014/05/01 16:40
とっても美味しかったです♪
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