ごま風味♪ささぎの油炒め レシピ・作り方

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みい☆223
懐かしい母の味です＾＾
みんながつくった数 4件

材料（４人分）

ささぎ
１３０gぐらい
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
酒
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
白ごま
小さじ1/2
水
50CC

作り方

  1. 1
    ささぎは筋をとり、５ミリ幅くらいの斜め千切りに
  2. 2
    フライパンを中火にかけサラダ油を引いてささぎを軽く炒め
    水を入れて砂糖・酒・を入れひと煮立ちさせる
  3. 3
    弱火にして醤油と塩を入れて汁気がなくなるまで煮て
    最後に香りづけのごま油とごまを入れて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピの再現です

公開日：2011/09/14
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関連情報

カテゴリ
その他の豆
料理名
ささげの油炒め

このレシピを作ったユーザ

みい☆223 私のブログにも遊びに来てくださいね＾＾ http://mika23235656.blog97.fc2.com/

つくったよレポート（ 4 件）

2021/08/25 20:51
ごま油のほのかな風味が感じられて美味しかったです。
みなちゃん。
2020/08/21 10:31
煮物以外初挑戦でしたが、美味しくできました。ありがとうございます
たろうとたまご
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