ごま風味♪ささぎの油炒め レシピ・作り方

ごま風味♪ささぎの油炒め
みい☆223
みい☆223
懐かしい母の味です^^

材料(4人分)

  • ささぎ 130gぐらい
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1/2
  • 50CC

作り方

  1. 1 ささぎは筋をとり、5ミリ幅くらいの斜め千切りに
  2. 2 フライパンを中火にかけサラダ油を引いてささぎを軽く炒め
    水を入れて砂糖・酒・を入れひと煮立ちさせる
  3. 3 弱火にして醤油と塩を入れて汁気がなくなるまで煮て
    最後に香りづけのごま油とごまを入れて完成です♪

きっかけ

母のレシピの再現です

  • レシピID:1670004016
  • 公開日:2011/09/14
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料理名
ささげの油炒め
みい☆223
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つくったよレポート(4件)

  • みなちゃん。
    みなちゃん。
    2021/08/25 20:51
    ごま風味♪ささぎの油炒め
    ごま油のほのかな風味が感じられて美味しかったです。
  • たろうとたまご
    たろうとたまご
    2020/08/21 10:31
    ごま風味♪ささぎの油炒め
    煮物以外初挑戦でしたが、美味しくできました。ありがとうございます
  • piyo18
    piyo18
    2014/07/10 14:24
    ごま風味♪ささぎの油炒め
    一応斜めには切ったのですが、5ミリを5cmと間違えて、ただのブツ切りになってしまいました。硬いかな・・・とも思いましたが、噛むとゴマ油がきいてて美味しかったです
  • hito_327
    hito_327
    2012/08/06 11:45
    ごま風味♪ささぎの油炒め
    少し醤油を入れすぎましたが、美味しいです☆(*´▽`*)ノ
    また作ります!

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