生クリーム不使用 りんごのアイスクリーム レシピ・作り方
材料（９００ｃｃ人分）
作り方
- 1 りんごの皮をむき、薄切りにする。
- 2 鍋にりんご、砂糖、ワイン、ジュース、レモン汁を入れ弱火で汁が半分になるまで煮てｓ増しておく。
- 3 リンゴに豆乳とラム酒を加え、ミキサーでなめらかにする。
- 4 卵白と砂糖でゆるいメレンゲを作り、りんごと混ぜ合わせる。
- 5 タッパーに入れ、冷凍庫へ。
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途中でかき混ぜなくてもＯＫ