鰻ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鰻の長焼 1/4尾
- きゅうり 1本
- もずく酢 (3連カップのもの) 1カップ
- 塩 1つまみ
作り方
- 1 きゅうりを輪切りにし、塩をまぶして5分程度置いて水分を出す
- 2 鰻は5mm幅程度にスライスしておく
- 3 水分を切ったきゅうり、鰻、もずく酢を混ぜて1時間程度冷蔵庫で味をなじませる
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- うざく
みかのはら１６
美味しいもの大好き。
店で食べて「おっ」って思うと、自宅でも作れないかって絶対に考えちゃう。
レシピをアップしたいものの、出来立てを我慢できず、食べ終わった後に写真を撮るのを忘れた・・・とUPし損ねているレシピばっかり増えていきます。
ささっと出来るもののほか、手が込んでいるものまで色々です。
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もずくのヌメリで三杯酢がキュウリや鰻に絡みやすく、暑い夏にぴったりです。