うますぎる 白桃コンポート レシピ・作り方
材料（４，５人分）
- 白桃 ３個
- 白ワイン １００ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- 砂糖 ３０ｇ
- オレンジ皮 １０ｇ
- ピーチリキュール ２０ｇ
作り方
- 1 オレンジの皮を良く洗い、３回ほど湯でこぼしてみじん切りにする。
-
2
鍋に白ワイン、水、砂糖、オレンジ皮を入れ混ぜながら沸騰させる。
一度火から外す。 -
3
桃を一口大に切って作った液に入れていく。
大きく剥けた皮も一緒に入れる。
-
4
弱火で１５分ほど煮る。
火を止めてリキュールを加える。
冷めたら冷蔵庫へ。
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