お麩と大葉の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
昆布水を沸騰させます。
かつお節を入れて火を止めて約５分ほど放置します。
大葉は大きめのみじん切りにします。
玉ねぎはスライスします。 - 2 かつお節を網などで取り出して、かぶを入れ再び火にかけます。
- 3 ひと煮立ちたら火を止めて、蓋をして５分置き、火を通します。再び火をつけて玉ねぎを入れ沸騰し火が通ったら味噌と麩を加え、沸騰直前まで温めて大葉を加えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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かば蔵2011/08/09 06:33
安平麩そのまんま入れたらすごいことに・・・∑（;￣□￣
でも(o^-')b美味しかったです
癖のないお麩と甘い玉ねぎが引き立たせています。