マッシュポテトにとろけて絡むズッキーニ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋の皮を剥き、洗い、2㎝角位に切り、容器でラップか、ポリ袋に入れ、レンジ500ｗで4分加熱し、マッシュして塩胡椒

   

2. 2 ・ズッキーニを2㎜程度の極薄めに切る
   太さにより半月やいちょう切りにして下さい
   （写真下は超巨大のズッキーニです）

   

3. 3 玉葱をみじん切り、梅干しを叩き、耐熱ボウルに◎を合わせ、レンジ500ｗ1分加熱
   （粒コンソメなら梅と一緒に砕くと簡単

   

4. 4 ①のじゃがいもをお好みの耐熱皿へ
   
   （写真上が4つに分けた際の量で、下が2つに分けた量）

   

5. 5 ズッキーニをじゃがいもの上に敷き詰める

   

6. 6 ◎を広げ➔チーズをのせ、クミンを少々(パプリカ粉は彩り程度にあれば）振る
   塩胡椒もパラリ少々

   

7. 7 フタをしてレンジ700ｗで4分～加熱
   （フタがあれば利用し、ラップの場合はふわっと余裕もち隙間を作ってかけて下さい）

   

8. 8 余熱が取れるまでフタしたまま5分程度蒸らし→バターをのせて溶かし広げて出来上がり♪
   バター忘れずに！たっぷりめにぜひっ

   

9. 9 ルクエなど、スチームケースお持ちでしたらフタが付いてて簡単便利♪ぜひご活用を
   (写真はパピヨットです)

   

10. 10 ✿大きく1つに作るのが簡単ですが、人数分に分けセットして頂くとそのまま梅ダレを全体にしっかり絡めて食べれておすすめです
11. 11 ✿時間があり、
    オーブンの方が…、思う方は、180度で15分～20分位焼いて頂いても◎
    味や質感ほぼ変わりません
12. 12 ✿はちみつ梅を使ったら少々味がぼやけるように思いました
    
    ↑の場合、コンソメを少し多めか、塩胡椒を効きめでぜひ