ホールトマト缶を使ったミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはみじん切り。玉ねぎ、たけのこは粗みじん、にんじんもみじん切りしておく。

   

2. 2 深めのフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくを炒める。
3. 3 香りが出たら、粗みじんにした玉ねぎも加えあめ色になるまでよく炒める。

   

4. 4 さらに合びきミンチも入れ色が変わるまで炒める。

   

5. 5 ホールトマト缶そのままドバッと入れ、しゃもじでつぶしながら強めの中火で煮る。

   

6. 6 沸騰してきたらコンソメ、塩、コショウし、蓋をして弱火で約２０分煮込む。
7. 7 時間になったらケチャップ、とんかつソース、バターで味を調え強火で水気がなくなりとろっとするまで煮込んだら完成。

   

8. 8 メインの写真はミートソースを使ったタコライスもどきです。
   
   ご飯の上にレタスの大きい千切りをのせその上にミートソースをのせてます。
   辛くないので小さい子でも大丈夫！