ホワイトチョコのコーヒーロール レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
ホームベーカリーに●を入れ、ドライイーストをセットしてパン生地を作ります。
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2
生地ができたら丸めて硬く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。
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3
15分経ったら生地を長方形に伸ばし、インスタントコーヒー、純ココアを端を除いて全体に振りかけ、折ったホワイトチョコを端から3センチのところに並べます。
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4
生地をくるっと一巻きし、再度ホワイトチョコを並べてくるくると最後まで巻いていきます。
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5
巻きづらい時は打ち粉をして巻きます。
巻いた生地を包丁で8等分します。
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6
生地を包丁で8等分にし、アルミに入れ、生地を湿らせてオーブンの発酵機能で40℃で30分二次発酵させます。
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7
二次発酵ができたら、ドリールを塗り、上にアーモンドスライスを乗せます。
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8
190度に予熱したオーブンで約15分焼いたら出来上がりです！
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- カテゴリ
- ロールパン
- 料理名
- 菓子パン
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ちょっぱー０２０２2013/05/11 13:17
写真入りで分かりやすかったです(*^_^*)素敵レシピありがとうございます～
レシピへのコメント
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ほろ苦さの中にホワイトチョコの甘い香りがかなりgood♪
チョコが入っているので子供でも食べれます♪