W大豆パワー☆レンジで簡単！トマト煮込み レシピ・作り方

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Ana's カフェ
レンジで火がとおりにくいお野菜を先に加熱しておくと炒め時間が少なく済みます。

材料（２人分）

高野豆腐
１つ
豆腐（水切り２Ｈ程
１丁
なす
２つ
にら（たまねぎ可）
１束
ピーマン
２個
トマトホール缶
１缶
ケチャップ
大さじ２
酢
大さじ１
水
カップ１約
クレイジーソルトＯＲミックスペッパー
少々
いも
２つ

作り方

  1. 1
    お野菜は乱切りにします。高野豆腐はお湯で戻し濁った水がおおよ綺麗になるくらいまで絞り繰り返します。フライパンにオリーブオイルをうすくひき、お野菜を炒めペッパーを少々します。
  2. 2
    トマト缶、水、ケチャップ、酢、高野豆腐を入れお野菜に火が通るまで煮込みます。水切りした豆腐を適当な大きさに切り、シリコン鍋に並べます。出来上がったソースを上からかけ豆腐を覆います。
  3. 3
    蓋をしてレンジで約６ＭＩＮ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水切りをしっかりすることでぷりっとした☆食感で食べ応えＧＯＯＤ！

きっかけ

脱☆痛風　主人へ！お野菜をmainにヘルシーで美味しく☆子供にも喜んでもらえるエコ＆クイックお料理を考えてます！

公開日：2011/05/02
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関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
高野豆腐＆豆腐をメインにたっぷりお野菜でトマト煮

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Ana's カフェ 毎日のお弁当作り、毎日の夕食作り、ある材料でできる簡単！時短！節約！レシピ⭐︎ 美味しくて満足な栄養たっぷり献立を日々アレンジして作ってます。

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