ブルーベリーヨーグルトアイスクリーム メレンゲ使用 レシピ・作り方
材料（約１ﾘｯﾄﾙ人分）
- ブルーベリー(冷凍) ５０ｇ
- 牛乳 １００ｇ
- 生クリーム ２０ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- ヨーグルト ２５０ｇ
- ラム酒 １５ｇ
- 卵白 ２個分
作り方
- 1 砂糖の半量と卵白を残して、その他の材料をミキサーでよく混ぜる。
- 2 卵白と砂糖で緩めのメレンゲを作る。
- 3 メレンゲを混ぜ合わせて、タッパー等に入れ冷凍庫へ。
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生クリームがなければ、牛乳かヨーグルトの量を増やしてください。