豚肉くるくる照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩ロース(薄切り) 3枚
- アスパラ 一本
- 塩・こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ1弱
- 砂糖 小さじ2
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
- 1 アスパラを3等分に切り塩をひとつまみ入れたお湯で固ゆでする
-
2
肉を広げ軽く塩コショウして
アスパラを中心にして巻く -
3
フライパンに油を引き肉を並べ
蓋をして蒸し焼きにする - 4 ③に 水・砂糖・みりん・醤油を順番に入れ煮詰めて絡めたら完成です
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