ナンプラーでおいしい♪ベトナム風豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口大に切り、黒コショウ振っておく。
   大根は乱切り、ゆで卵作っておく。しょうがは皮つきのまま薄切り、にんにくは皮をむいて包丁でたたきつぶしておく。

2. 2

   簡単なゆで卵の作り方
   レシピID:
   1670001477を参考に☆

3. 3

   圧力鍋に油をひき、豚肉を色よく焼いておく。

4. 4

   肉がひたひたになるくらいの水を入れ、大根、ゆで卵を入れ、ナンプラー、砂糖を入れ、しょうが、にんにくも入れる。

5. 5

   蓋をして加圧１０分。
   圧を抜いて、蓋をとり好みの味になるまで煮込む。