減塩の豆腐とトマトのピリ辛スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆腐（木綿300ｇ） １丁
- ウインナー（長めもの３本） 90ｇ
- タマネギ（中） １個
- 人参（４㎝） 50ｇ
- セロリ 1/2本
- トマト（缶半分） 200ｇ
- 固形スープ 1/3個
- 水 カップ１
- タバスコ 適宜
- オリーブオイル 大1/2
- こしょう、パウダーガーリック 各適宜
- ローレル ２枚
作り方
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1
材料、ウインナーは長めのもので約３本で90ｇ。
豆腐300ｇのもの、固形スープは1/3個にカットします。
他の材料は食べよいよい大きさに適宜切ります。
豆腐をレンジで水切りします。
-
2
オリーブオイル、ガーリックを入れ香りが出たらウインナーを炒め次に野菜を炒めます。
-
3
トマト、固形スープ、水、ローレルを入れ煮込みます。
水が減ったら適宜加えてください。（水は入れすぎると味が薄くなります適宜に）
-
4
野菜が食べられるくらいの柔らかさになったら豆腐を入れて少し火が入るまで煮込んで最後にタバスコを好みの量を入れ出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
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- イタリアン風 簡単豆腐トマトスープ 減塩野菜入り ピリカラ味
- 料理名
- 豆腐とトマトのピリ辛スープ
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固形スープやウインナーのメーカーで多少違います。野菜は極微量なので計算値に入れてません。