☆フライパンで作るお正月ごまめ☆ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- ごまめ 200g
- ☆みりん 大さじ2
- ☆料理酒 大さじ2
- ☆黒糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- 白炒りごま 大さじ1〜2
- ごま油 ひとまわし
作り方
-
1
フライパンに油をひかずにごまめを入れて火をつける。
-
2
パチパチと乾いた音がなってきたらフライパンを揺すりながらさらに8分ほど水分を飛ばすように乾煎りする。
-
3
☆を加える。
フライパンを揺すりながら馴染ませる。
-
4
水分が飛んだらごま油を回しかける。
仕上げにごまをまぶして出来上がり。
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保育園調理師＊Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆
保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。
日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。
お料理を通して
皆様にたくさんの
笑顔としあわせが届けられますように。
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