かぼちゃとツナのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ⭐︎準備
   ・卵と牛乳を室温に戻しておく
   ・型にクッキングシートを敷き込む
2. 2 ◎具の下ごしらえをする
   玉ねぎは縦に薄切りにし、サラダ油をしいたフライパンでしんなりするまで、炒める。
   ペーパータオルを敷いたバッドに移して冷ます。塩こしょうで軽く振っておく。
3. 3 かぼちゃは一口大に切って、600wのレンジで1〜2分加熱する。
   冷めたら5mm角ほどに切っておく。
4. 4 ・卵をときほぐす
   ボウルに卵を入れ、泡立て器で卵白を切るようにほぐす。
5. 5 ・牛乳を入れる
   泡立て器で卵を混ぜながら牛乳を注ぎ入れる。塩を入れ、よく混ぜる。
   ※チーズの塩気が強い場合は入れなくてもいい。
6. 6 ・チーズ、具を加える
   チーズと玉ねぎ、油をきったツナを入れてよく混ぜる。
7. 7 ・粉を振るい入れる
   薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、さっくりと混ぜる。
   混ぜむらができないよう、ボウルの底から大きく混ぜる。
8. 8 ・型に生地を流し入れる
   型に生地を半分流し入れ、かぼちゃを散らす。残りの生地を流し入れ、残りのかぼちゃを飾る。
   台に軽く打ち付けて空気を抜く。
9. 9 ・焼く
   180度のオーブンで40〜45分焼く。
   焼き上がったらすぐに型からはずし、ケーキクーラーにのせて粗熱を取る。